Der Sommer steht vor der Tür. Florian Glauert Kulinarischer Direktor im „Heritage“ am Gendarmenmarkt hat ein sommerlich leichtes Dessert entworfen.
Rezept der Woche
Burrata mit Erdbeersorbet von Florian Glauert aus dem „Heritage“
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Burrate mit Erdbeer-Sorbet und Streuseln von Florian Glauert.
© The Heritage | Florian Glauert